脂肪測定儀是根據索氏抽提原理采用重量法測定樣品中脂肪含量，主要應用于農業、食品、環境及工業等領域，主要檢測食品、油料、飼料、谷物等樣品中脂肪的含量測定，也可應用于藥品、土壤、污泥、清潔劑等物質中的可溶性有機化合物的萃取和測定。

脂肪測定儀測樣速度快：

測定時間是根據不同的樣品、不同的溶劑及實驗環境和實驗條件而定。比傳統方法節省20%-80%的時間。

脂肪測定儀使用壽命

脂肪測定儀的設計使用壽命是10年，具體要根據自己的實驗量的多少以及日常保養情況而定。